Ma le Patate Fritte quando le mangiamo? Consigli sulla cottura
Quando l’alimento viene prima bollito e poi ripassato, abbiamo la cottura ripassata in padella, in questo caso l’alimento bollito (solitamente una verdura) viene messo nella padella con l’olio già caldo (olio nel quale si sarà eventualmente fatto soffriggere dell’aglio); la verdura quindi verrà disidratata e l’olio cotto stimolerà maggiormente il fegato, migliorando la digestione. Anche