L’alimentazione secondo il metodo della bioterapia nutrizionale

Il cibo e il nostro stretto rapporto con esso, assume fin dai primi giorni di vita un valore simbolico particolare. L’alleanza tra la funzione nutritiva e la dimensione psicologica rende l’alimentazione un’area particolarmente vulnerabile, un terreno fertile per l’instaurarsi e l’esprimersi delle problematiche personali. ​ Fisicità e psiche costituiscono una unità inscindibile. Il corpo rappresenta […]

Amaranto, il cereale non cereale

  L’Amaranto Ricco di amidi e proteine facilmente assimilabili, è simile a un cereale senza contenere glutine, quindi perfetto per l’alimentazione dei celiaci… ma non solo! Un mio articolo sulla rivista “Vivere light” di Maggio 2015 L’amaranto non fa parte delle Graminacee, bensì delle Amarantacee, per cui, come il grano saraceno e la quinoa, non può essere considerato un vero e proprio “cereale”. Originario del Centro America, l’amaranto era un […]

Il Pane …impariamo a conoscere la farina che si ha nel …sacco

  Su 200 qualità tipiche di “PANE” , censite dall’ Istituto Nazionale di Sociologia Rurale, nel nostro territorio si evidenziano prodotti eccellenti, segno di come la nostra regione ha esaltato l’arte bianca. Il pane ha dovunque un valore simbolico e rispettato. Lo dimostra l’abitudine, tramanda nel tempo, di augurare una “ buona crescita “ , […]

La Pasta, pregi e virtù di una tradizione ITALIANA …a volte meglio inserirla a cena!

Da Naturopata in Bioterapia Nutrizionale® l’uso della pasta è non solo appropriato, ma addirittura raccomandabile in un corretto regime alimentare. Questa è un’acquisizione importante, frutto di un’osservazione clinica costante, in quanto la pasta non è solo una fonte disponibile di carboidrati, ma anche, e soprattutto, un alimento la cui utilizzazione ha importanti implicazioni nella fisiopatologia epatica, pancreatica […]

La Riflessologia Plantare, il massaggio che Rilassa

Le origini La Reflessologia Plantare viene catalogata sotto la voce  “Medicina Alternativa”, insieme a molte altre tecniche naturali, tutte atte ad  aiutare l’uomo a ritrovare nella sua natura e con l’aiuto  della natura, l’energia  di cui dispone ma di cui non conosce l’esistenza e con la quale ha perso ogni contatto. L’intento è quello di […]

Scaldiamo i nostri sensi in questo inverno che si fa sentire con un agrume che colora questa stagione

<img class=" size-full wp-image-1513 aligncenter" src="http://www find out here now.patriziapellegrini.com/Naturopathe/wp-content/uploads/2015/02/orange_2.jpg” alt=”arancia” width=”630″ height=”368″ srcset=”http://www.patriziapellegrini.com/Naturopathe/wp-content/uploads/2015/02/orange_2.jpg 630w, http://www.patriziapellegrini.com/Naturopathe/wp-content/uploads/2015/02/orange_2-300×175.jpg 300w” sizes=”(max-width: 630px) 100vw, 630px” /> L’Aroma Terapia , un gesto d’Amore per i nostri Sensi Concediamoci un gesto d’Amore attraverso la conoscenza dell’ olio essenziale , sono sostanze altamente volatili, che proprio grazie a questa caratteristica raggiungono facilmente […]

Centrifugati per la salute dalle raccolte dell’orto d’inverno

Attraverso due elettrodomestici è possibile ottenere succhi da quasi tutte le varietà di frutta e verdura, permettendo il consumo di ortaggi crudi che vengono solitamente mangiati solo cotti, come nel caso dei broccoli. Esistono delle sostanziali differenze tra centrifughe ed estrattori da valutare prima di procedere nell’acquisto della macchina, a seconda delle proprie esigenze. CENTRIFUGA […]

L’ orto invernale nel piatto diventa un vero Bouquet per la SALUTE !

Dopo aver evidenziato i tre momenti cardini dell’alimentazione Colazione Pranzo e Cena iniziamo a riconoscere e collocare per VIVERE in salute. Nei mesi invernali il consumo di verdura fresca diventa monotono o piuttosto scarso rispetto alla stagione estiva. Si tratta di una abitudine sbagliata, favorita dalle condizioni climatiche della stagione fredda e dall’aver perso anche […]