Il PANETTONE punta dell’iceberg, piccole regole per uscirne vincenti!

  Il Panettone da  profumo al Natale, è un prodotto che sta a metà tra l’arte della panificazione e la pasticceria. Il panettone infatti, secondo la ricostruzione storica più accreditata, nacque nel forno di un panettiere, un certo ‘Toni’ che per la prima volta impastò il suo pane con le uova, il burro, i canditi forse per una […]